quarta-feira, 6 de novembro de 2013

A famosa (mas nem tanto) Crock Pot.

O primeiro post tinha que ser sobre algo legal, e quer coisa mais legal que a Crock Pot?
Pois bem, o mas nem tanto do titulo é porque ela está começando a ficar famosa por aqui agora, as pessoas que tem fizeram como eu, tiveram que trazer de fora, pois aqui se existe pra vender é via mercado livre, também de pessoas que trouxeram do exterior.

E o que é a Crock Pot? Uma panela gracinha tipo daquelas que vendem aqui para fazer arroz sabe? E que tem alem de tudo diversas estampas,uma mais linda que a outra, e diversos modelos. Da uma olhada no site oficial da Crock Pot aqui. A Crock Pot cozinha a comida lentamente, o oposto da panela de pressão. 

Quando fui comprar a minha, bati os olhos na maior e me encantei, mas o tamanho (muito pratico pra cozinha, e nada pratico para as malas) me fizeram desistir dela. E no meio do caos (kkkkk) num mercado mais alternativo, achei a minha crock pot.
                                                                       A embalagem
A minha panela :)

Como a embalagem diz, ela é ideal para no máximo 2 pessoas, e para petiscos, e foi maravilhosa para o tamanho da mala, coube direitinho.

Por ela ser de um tamanho pequeno, ela não tem botão, não tem led, não tem nada, mas é perfeita e cozinha sempre na temperatura baixa (nos modelos maiores dá pra escolher a temperatura)

Eis então que ontem foi o dia de finalmente testá-la. Uma coisa que venho percebendo, como a panela ainda não se encontra em qualquer esquina e no preço que é vendida lá fora, é muito difícil achar receitas em português, e as receitas gringas são cheias de melecas de queijo e mil coisas que além de não ter aqui, não é nosso paladar.
De tanto fuçar achei uma receita e dei uma adaptada para mim.

Pois bem, podemos chamá-la de um semi picadinho !!

                                                                         O antes

Coloquei quase uma cebola inteira em fatias (a cebola era beeem grande)
Quase uma cenoura inteira (tamanho normal) e fui destroçando com a mão mesmo umas folhas de repolho na quantidade que eu julgava interessante, e por último a carne cortada em pedaços.

A carne estava levemente temperada, acrescente um pouco de shoyo, bastante molho inglês, uma pitada de sal e um tico de açúcar. E logo depois os 3/4 de água medidos no tamanho de panela.
E lá se foram 4 lentas horas de cozimento.

                                                                  4 horas depois

Achei que a quantidade de água foi muita, mas como era a primeira vez segui a risca as indicações e deu tudo super certo. A carne ficou hiper macia ( e ela era bem durinha antes do cozimento) e saborosa .

Super aprovada!
                                                                          Servidos?

Esse foi o  primeiro post, e espero que se torne o primeiro de muitos!!!!
Tchauzinho!!!